Legal

Aviso de Privacidad

Última actualización: 31 de agosto de 2026

Este Aviso de Privacidad Integral describe cómo Fogón trata tus datos personales, conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP), su Reglamento y los Lineamientos aplicables.

Contenido

1. Responsable
2. Responsable y encargado
3. Datos que recabamos
4. Finalidades
5. Datos de pago
6. Transferencias y encargados
7. Derechos ARCO
8. Revocar el consentimiento
9. Cookies y rastreo
10. Conservación
11. Cambios al aviso
12. Contacto

1. Responsable de tus datos

[RAZÓN SOCIAL / NOMBRE COMPLETO] (“Fogón”), con domicilio en [DOMICILIO] y correo [CORREO DE PRIVACIDAD], es responsable del tratamiento de tus datos personales.

2. Cuándo somos responsables y cuándo encargados

Somos responsables de los datos de la persona titular de la cuenta y de quienes administran el restaurante (por ejemplo, tú y tu equipo, respecto de su relación con Fogón).
Somos encargados respecto de los datos que tú, como restaurante, cargas sobre tus empleados y tus comensales para operar (por ejemplo, para nómina de accesos, comandas o facturación). De esos datos, el responsable eres tú, y Fogón los trata únicamente por tu cuenta y bajo tus instrucciones.

3. Datos personales que recabamos

Según cómo uses Fogón, podemos tratar:

De identificación y contacto: nombre, correo electrónico y foto de perfil provenientes del proveedor con el que inicias sesión (por ejemplo, Google).
De la cuenta y el negocio: nombre del restaurante, sucursal, roles, personal que das de alta y su actividad de acceso.
De facturación y pago: datos fiscales que captures y referencias de los cobros (ver la sección 5 sobre datos de tarjeta).
De uso: registros técnicos, dirección IP, dispositivo y actividad dentro de la plataforma, para seguridad y para el buen funcionamiento del servicio.

No recabamos datos personales sensibles para la operación de la plataforma. Si tú, como restaurante, decides cargar datos de tus comensales (por ejemplo, para facturación), eres responsable de contar con su consentimiento.

4. Finalidades del tratamiento

Primarias (necesarias para el servicio):

crear y administrar tu cuenta y autenticarte;
prestar las funciones de la plataforma (comandas, cocina, cobro, inventario, facturación, delivery);
procesar los cobros de tu suscripción y darte soporte;
seguridad, prevención de fraude y cumplimiento legal.

Secundarias (puedes negarte sin afectar el servicio):

enviarte avisos sobre nuevas funciones, encuestas o promociones;
elaborar estadísticas y mejorar el producto.

Si no deseas que tratemos tus datos para las finalidades secundarias, escríbenos a [CORREO DE PRIVACIDAD] y lo respetaremos.

5. Datos de pago

Los pagos se procesan a través de Stripe. Los datos completos de tu tarjeta los captura y resguarda Stripe conforme a sus propias políticas y estándares de seguridad (PCI-DSS); Fogón no almacena el número completo ni el código de seguridad de tu tarjeta.

6. Transferencias y encargados

Para operar, compartimos datos con proveedores que actúan como encargados o como responsables de su parte del servicio, entre ellos:

Procesamiento de pagos: Stripe.
Infraestructura, base de datos y alojamiento: [Neon, Render, Vercel, Cloudflare u otros].
Facturación (CFDI): el proveedor autorizado de certificación (PAC) que utilices.
Canales de delivery: las plataformas que actives (por ejemplo, Rappi, DiDi, Uber Eats).

No vendemos tus datos personales. Podemos transferirlos cuando la ley lo exija o lo permita sin tu consentimiento (por ejemplo, ante autoridad competente).

7. Tus derechos ARCO

Tienes derecho a Acceder, Rectificar, Cancelar u Oponerte al tratamiento de tus datos. Para ejercerlos, envía una solicitud a [CORREO DE PRIVACIDAD] indicando tu nombre, un medio para contactarte, la descripción clara de lo que solicitas y un documento que acredite tu identidad. Responderemos en los plazos que marca la ley (en general, 20 días hábiles).

8. Revocación del consentimiento

Puedes revocar el consentimiento para el tratamiento de tus datos en cualquier momento escribiendo a [CORREO DE PRIVACIDAD]. Ten en cuenta que algunos tratamientos son necesarios para prestarte el servicio, por lo que su revocación puede implicar que no podamos seguir prestándotelo.

9. Cookies y tecnologías de rastreo

Usamos cookies y tecnologías similares para mantener tu sesión, recordar preferencias y medir el uso del servicio. Puedes configurar tu navegador para limitarlas; algunas funciones podrían dejar de operar correctamente. [Si usas analítica de terceros, indícala aquí].

10. Conservación de los datos

Conservamos tus datos mientras tengas una cuenta activa y por el tiempo adicional necesario para cumplir obligaciones legales, fiscales o contables. Después los eliminamos o anonimizamos.

11. Cambios a este aviso

Podemos actualizar este Aviso de Privacidad. Publicaremos la versión vigente en esta página y, si el cambio es relevante, te lo haremos saber por un medio razonable. La fecha de la última actualización aparece al inicio.

12. Contacto

Para cualquier asunto de privacidad o para ejercer tus derechos: [CORREO DE PRIVACIDAD]. Si consideras que tu derecho a la protección de datos fue vulnerado, puedes acudir al INAI (inai.org.mx).